Chez Nath et Paulo

Découvre le nouveau hotspot gourmand de Saint-Langis.

Une aventure culinaire attendue !

Si tu te trouves près de Mortagne-au-Perche, tu ne peux pas manquer la récente ouverture de Chez Nath & Paulo.

Ce nouveau restaurant, ouvert fin avril 2024, promet de révolutionner la scène gastronomique locale avec un concept unique de restaurant/cantine.

Imaginé par Nathalie et Paulo Ferreira, le restaurant met en lumière les produits locaux et offre une expérience culinaire hors du commun.

Prépare-toi à être impressionné !

 

Un duo passionné

Aux fourneaux, tu retrouveras Nathalie et Paulo, un couple aussi complice en cuisine que dans la vie.

Paulo Ferreira n’est pas un inconnu dans le Perche.

Chef à domicile, cuisinier préféré des élèves du lycée Jean Monnet pendant 18 ans, et figure incontournable de la Foire au Boudin, il a su conquérir le cœur des locaux avec son talent et sa passion pour la cuisine.

Nathalie, quant à elle, apporte son expertise acquise en tant que commerciale d’ustensiles de cuisine, renforcée par un CAP cuisine récemment obtenu.

 

Un concept Self innovant

Chez Nath & Paulo, le self-service est à l’honneur.

Pourquoi ? Parce que ce modèle permet aux clients de devenir maîtres de leur temps et de leur expérience. Avec un forfait payé à l’avance, tu pourras manger à ton rythme, que ce soit en 20 minutes ou en 1h30.

Ce choix économique permet au restaurant d’investir dans des produits de qualité sans engager des serveurs, assurant ainsi une rémunération juste pour les producteurs locaux et les employés.

 

Une métamorphose inspirée

Le site de Chez Nath & Paulo, situé juste en face de la mairie de Saint-Langis, a subi une transformation impressionnante. Les arbustes taillés, deux oliviers majestueux plantés à l’entrée, et des rondins de bois en guise de clôture créent une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Plusieurs tables ont été installées sur l’herbe, offrant 160 places assises en extérieur et 90 à l’intérieur. Et ce n’est pas tout : un conteneur à l’arrière servira d’espace « after work » le vendredi soir et de brunch le dimanche.

 

Engagement pour les produits locaux

L’un des piliers de Chez Nath & Paulo est le soutien aux producteurs locaux.

Paulo insiste : “On a tellement de chance dans le Perche d’avoir cette diversité de producteurs. Travailler avec eux directement, sans intermédiaires, permet de garantir des prix justes tout en offrant des produits frais et savoureux.”

Cette philosophie se reflète dans chaque plat, avec une carte renouvelée quotidiennement en fonction des saisons et de la météo.

 

Une offre ambitieuse et accessible

Ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, Chez Nath & Paulo répond à un besoin criant dans la région : une offre de restauration le soir et le dimanche.

 

Ambiance conviviale

L’ambiance de Chez Nath & Paulo promet d’être aussi mémorable que la cuisine. Grandes tablées à l’intérieur, espace extérieur convivial, et une équipe dédiée de cinq personnes en semaine, sept le week-end. Tout est pensé pour que tu te sentes comme chez toi. Et avec des plats comme un végétarien quotidien et un plat en sauce, il y en a pour tous les goûts.

 

Le soutien de la mairie

Bernard Surcin, le maire de Saint-Langis, ne cache pas son enthousiasme : “Nathalie et Paulo ont su transformer le lieu avec goût et en harmonie avec l’environnement de Saint-Langis. Leur projet va certainement attirer les familles, surtout avec le parc de la mairie et ses jeux pour enfants juste en face.”

 

Une adresse à ne pas manquer

Prépare-toi à vivre une expérience culinaire unique, où chaque détail est pensé pour te surprendre et te ravir.

Alors, qu’attends-tu ? Viens découvrir Chez Nath & Paulo et laisse-toi emporter par l’effet “wouahou” !

 

Pratique

Chez Nath & Paulo. Le restaurant t’attend 7j/7. Ne manque pas cette nouvelle adresse à Saint-Langis-Lès-Mortagne.

 

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